Serveringsfade i Keramik - Håndlavet til Hverdag og Fest

Et serveringsfad i keramik er en flad eller let fordybet tallerken i større format, beregnet til at bære mad til bordet for alle gæster på én gang. Det adskiller sig fra den individuelle tallerken ved sin størrelse og fra skålen ved sin flade profil - serveringsfade er skabt til at præsentere og dele, ikke til at indeholde.

Hos LJ Design Studio drejes og formes fadene i håndlavet stentøj, der brændes ved høj temperatur. Den høje brændingstemperatur giver stentøjet sin karakteristiske tæthed og holdbarhed, mens glasuren lægger sig i nuancer af gråt, sandfarvet eller dybt blågrønt. Aldrig to fad er helt ens. Det er det håndlavede kendetegn: hvert serveringsfad bærer sporene af hænderne, der formede det.

Stentøj er tungere end porcelæn og lettere end fajance, og den tykke gods giver en naturlig varmebevarelse, der holder maden lidt varmere ved bordet. Overfladen har den ru, matte karakter, der gør håndlavet keramik så anderledes end industrifremstillet service.

Hvad bruger man serveringsfade til?

Serveringsfade i keramik er de mest alsidige stykker på middagsbordet. Den flade form og det generøse format gør dem brugbare i mange sammenhænge:

• Brunch og weekend-morgenmad - Et stort fad samler æg, avocado, brød og pålæg i én flot præsentation. Det flade format giver god oversigt og er nemt at række hen over bordet.
• Tapas og antipasti - Mellemstore fade egner sig perfekt til at fordele olivenoliedyppede grøntsager, charcuterie og oste. Keramikkens jordfarver løfter madens egne farver frem.
• Smørrebrød og frokostbord - Det klassiske danske smørrebrød fortjener et fad, der matcher håndværket. Et stentøjsfad i en varm jordfarve sætter sildene og de kolde stege i et smukt lys.
• Ostefad og dessert - Efter middagen fungerer et serveringsfad som naturlig anretningsflade for ost, frugt og småkager til selskabet.
• Familiens hverdagsret - Et medium fad til delt pizza, pitabrød med fyld eller en fælles salat gør hverdagsmaden til en lille begivenhed.

Serveringsfade er ikke kun til fest - de hæver hverdagen ved at gøre fælles måltider til noget at se frem til. Se også vores keramik skåle til retter, der kræver dybde og volumen.

Hvad koster keramik serveringsfade?

Håndlavede serveringsfade i stentøj prissættes efter størrelse og arbejdsindsats. Her er en vejledende prisoversigt for serveringsfade fra LJ Design Studio:

Priserne afspejler den tid, der er lagt i hvert fad - fra drejning og formgivning over glasering til den lange brænding i ovnen. Et håndlavet serveringsfad er ikke et industristykke. Det er et brugskunstobjekt, der holder i årtier og forbedres med brug. Se hele sortimentet under keramik brugskunst.

Hvornår skal du vælge et serveringsfad i keramik?

Vælg et serveringsfad i keramik fra LJ Design Studio, hvis et eller flere af disse scenarier genkender dig:

Du dækker bord for flere. Et serveringsfad er grundlaget for det fælles bord - ikke mindst til brunch, tapas-aftener eller juleaften, hvor retter deles frem for serveres individuelt. Et stort fad på 36-40 cm rummer nok til 6-8 personer og skaber et naturligt samlingspunkt.

Du vil have stentøj, der holder. Håndlavet stentøj er tæt og robust. Serveringsfade fra LJ Design Studio tåler daglig brug, opvaskemaskine og ovnbrug op til 220 grader. Det er ikke skrøbeligt pynt - det er service til at bruge i årevis.

Du ønsker et unikt bordopsætning. Masseproduceret bordservice ser ens ud overalt. Et keramikfad fra et dansk værksted giver bordet karakter og personlighed. Kombinér serveringsfade med keramik tallerkener for et sammenhængende udtryk med naturlig variation fra fad til fad.

Du leder efter en gave med mening. Et serveringsfad i håndlavet keramik er en gave, der bruges dagligt - ikke stilles i et skab. Det er et oplagt valg til værtindegave til middagsselskab eller bryllupsgave til dem, der holder af god mad og smukke ting rundt om bordet.

Du vil have et fad frem for en skål. Serveringsfade er flade og giver maden fuld bredde. Har du brug for dybde til suppe, salat med dressing eller grød, er en serveringsskål i keramik det rette valg. Se også vores samlede keramik spisestel for det komplette bord.